La nutrición no hace referencia solo al peso, sino principalmente a una mejora en la salud general y, sobre todo, permite prevenir lesiones y ayudar a recuperarse de ellas. Hoy en día el deporte es muy competitivo y la nutrición deportiva es muy importante para optimizar el estado físico. Es vital nutrir el cuerpo lo mejor posible para conseguir el máximo nivel de rendimiento sin poner en riesgo nuestra salud.
Particularmente la Nutrición Deportiva, impulsada por el fenómeno deportivo de alto rendimiento moderno, ha dejado de ser una práctica especulativa a ser un área del conocimiento que cuenta actualmente con numerosos estudios e investigaciones que compraban su importancia, además de orientar los procedimientos que los profesionales deben adoptar.
Los recientes descubrimientos comprueban que una dieta adecuada proporciona la optimización del rendimiento atlético, y también nos permite elegir una conducta alimentaria (nutricional) más adecuada a los diferentes tipos de actividad física y deporte, sea en el ámbito recreativo o profesional.
"EJERICICIO + ALIMENTACIÓN = SALUD LA FORMULA CORRECTA"
Sin una nutrición adecuada el atleta no podrá alcanzar su máximo rendimiento, y además este deportista no podrá mantener su condición atlética como se debería. También es cierto que la recuperación del esfuerzo y de lesiones será más lenta, y que el deportista está más susceptible a injurias e infecciones.
Ya no es un misterio que los deportistas son personas que presentan necesidades nutricionales especiales, sea con respecto a la calidad y la cantidad nutricional. También es cierto que cada modalidad deportiva y intensidad de entrenamiento va a exigir una dieta específica para suplir las necesidades generadas. Sin embargo, nos podemos preguntar: ¿cuáles son los nutrientes que realmente debemos utilizar o añadir en la dieta del deportista?
A continuación se presentan 10 puntos para lograr una nutrición deportiva óptima:
1) Tu cuerpo tiene un funcionamiento parecido al de un coche: Necesita combustible para funcionar de manera eficaz.
- Tus células musculares funcionan de manera similar a un depósito de combustible.
- Los Hidratos de Carbono almacenados sirven como rápida fuente de combustible.
- Come alimentos ricos en Hidratos de Carbono antes de realizar el esfuerzo para reducir el gasto de energía almacenada en tu cuerpo
2) La forma más efectiva de llenar de combustible tu cuerpo es con nutrientes ricos en energía
- Haz una comida fuerte de cuatro a seis horas antes del esfuerzo.
- Haz una comida ligera de dos a tres horas antes de la actividad física
- Toma un tentempié 30 minutos antes del ejercicio
- Si eres un atleta, el 50-60% de tu dieta debe estar compuesta de Hidratos de Carbono
3) Recarga tu batería
- Repón tu combustible durante los descansos que excedan de 30 minutos
- Bebe líquidos que contengan hidratos de carbono simples.
4) Recurre a tu depósito de combustible de reserva durante las largas temporadas de actividad física.
- Tu cuerpo comienza a quemar grasa como combustible ("En la llama de los hidratos de carbono") después de aproximadamente 18-20 minutos de ejercicio aeróbico (distancia moderada-larga).
5) Hidrátate, hidrátate y rehidrátate:
- Es imperativo que repongas los líquidos que pierdes durante el ejercicio
- Mientras haces ejercicio, asegúrate de beber líquidos cada 10 minutos
- No esperes a tener sed para beber líquidos
6) La proteína es clave en el mantenimiento y crecimiento del músculo
- Tu cuerpo debe recibir una cantidad adecuada de proteínas para funcionar correctamente y reparar los tejidos dañados.
- Asegúrate de que tu cuerpo recibe la cantidad de proteína diaria recomendada: de 1 a 2 gramos por kilo de peso corporal:
a) 1 a 1,5 grs. para deportes de "pelota" (tenis, golf, fútbol..)
b) 1,5 a 2 grs para deportes más extremos (Maratón, culturismo..)
7) Proteína vs Hidratos de Carbono
- Los hidratos de carbono son el combustible instantáneo para los músculos.
- La proteína ayuda a recuperar y reparar, ayudando a los músculos dañados a mantener su masa y a aumentar su tamaño.
8) Maximizar tus esfuerzos de alimentación y realimentación:
- Asegúrate de ingerir alimentos ricos en Hidratos de Carbono en los 30 minutos siguientes a la finalización de tu régimen de ejercicios.
- Toma Hidratos de Carbono fácilmente digeribles, que se transformarán en glucosa y se almacenarán en los músculos como glucógeno
9) Claves para reducir el tiempo de recuperación:
- La proteína adecuada
- Nutrientes antioxidantes
- El líquido adecuado
10) Usa los suplementos en tu beneficio:
- Las vitaminas y minerales ayudan a favorecer las reacciones químicas del cuerpo y los procesos reguladores.
- Los nutrientes antioxidantes pueden ayudar a reducir tu tiempo de recuperación
- Los suplementos son especialmente beneficiosos para los atletas susceptibles de sufrir bajones en su sistema inmunológico.
Fuente: www.fusiondeportiva.com
Los alimentos son los que nos dan la energía para que nuestro cuerpo pueda realizar todas las actividades diarias como: caminar, respirar, pensar, para que nuestro corazón lata, digerir los alimentos, para crecer y desarrollarse, etc. Proveen material para estructuras y proveen agentes reguladores.
La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan y utilizan los alimentos y los líquidos para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de las funciones normales. La nutrición también es el estudio de la relación entre los alimentos y los líquidos con la salud y la enfermedad, especialmente en la determinación de una dieta óptima.
La nutrición no hace referencia solo al peso, sino principalmente a una mejora en la salud general y, sobre todo, permite prevenir lesiones y ayudar a recuperarse de ellas. Hoy en día el deporte es muy competitivo y la nutrición deportiva es muy importante para optimizar el estado físico. Es vital nutrir el cuerpo lo mejor posible para conseguir el máximo nivel de rendimiento sin poner en riesgo nuestra salud.
